Pleca Congreso Agave Mezcal 2026

Conferencistas magistrales

Avances en el conocimiento de los agaves de Oaxaca: diversidad y etnobotánica

Dr. Josué Abisaí García Mendoza - Investigador de la UNAM y curador de Agaves. México

Evaluación sensorial de destilados: tendencias mundiales y estandarización educativa

Dr. Rob Mccaughey - Director de desarrollo de negocios y bebidas espirituosas. Inglaterra

Protegiendo el valor del agave: el registro de variedades en México

Dra. Enriqueta Molina Macías - Expresidenta de la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV). México

Importancia y potencial de las denominaciones de origen para la comercialización del Mezcal

Dra. Pilar Montero García-Noblejas - Catedrática de Derecho Mercantil de la Universidad de Alicante. España

El Mezcal de Oaxaca de cara al mercado

Mtro. Luis Felipe Moreno - Socio Fundador y Director General de Grupo PM, que desarrolla e implementa campañas de Mercadotecnia Agrícola y Genérica en México, Centroamérica, Sudamérica, Estados Unidos y Canadá

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

D.R. Instituto Politécnico Nacional (IPN). Av. Luis Enrique Erro S/N, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Alcaldía Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Ciudad de México. Conmutador: 55 57 29 60 00 / 55 57 29 63 00.

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