Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Unidad Oaxaca
Vinculación con el Entorno
El Instituto Politécnico Nacional mediante el modelo de integración social promueve una nueva concepción del trabajo académico que realizan los miembros de su comunidad para lograr mayores niveles de calidad y pertinencia, que coadyuven en los procesos formativos y fortalezcan los lazos de acercamiento con los distintos sectores sociales, principalmente a través de los servicios prestados con programas institucionales, a empresas públicas y privadas.
En este ámbito el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, atiende las necesidades del entorno que permitan coadyuvar al desarrollo local y regional del estado de Oaxaca.
Desarrollos Tecnológicos a Base de Ferrocemento
Pantallas de retención y tanques de almacenamientos de agua de lluvia.
Laboratorio de Tecnología Agroalimentaria
- Análisis bromatológico de acuerdo a las Normas Mexicanas vigentes.
- Desarrollo de productos alimentarios.
- Diseño de equipos para procesos.
- Asesorías, cursos, talleres, seminarios y diplomados.
- Curso Taller: Deshidratación de Frutas y Hortalizas. Duración de 20 horas.
- Curso: Química Orgánica Básica I. Duración de 24 horas.
- Curso Taller: Cuantificación de Compuestos Bioactivos en Alimentos. Duración de 24 horas.
Otros servicios
No. | Tipo de servicio | Descripción |
1 | Análisis físico | Análisis de determinación de cenizas en un alimento |
2 | Análisis físico | Análisis de determinación del contenido de humedad en un producto alimenticio |
3 | Análisis físico | Análisis de determinación de viscosidad en un alimento |
4 | Análisis físico | Análisis de determinación de densidad real en materiales |
5 | Análisis físico | Análisis de determinación de peróxidos en aceites y grasas de origen animal o vegental |
6 | Análisis químico | Análisis de determinación de sodio en un alimento |
7 | Análisis químico | Análisis de determinación de proteínas en un alimento (Método Microkjeldaht) |
8 | Análisis químico | Análisis de determinación de azucares reductores en un alimento |
9 | Análisis químico | Análisis de determinación de fibra cruda en un alimento |
10 | Análisis químico | Análisis de determinación de índice de iodo en aceites y grasas de origen animal o vegetal |
11 | Análisis químico | Determinación de índice de saponificación en aceites y grasas de origen animal o vegetal |
12 | Análisis químico | Análisis de determinación de Extracto Etéreo en un Alimento (método Soxhlet) |
13 | Análisis químico | Análisis de Determinación cuantitativa de azucares reductores y totales en un alimento (Método Lane y Eynon) |
14 | Análisis químico | Análisis de determinación de actividad antioxidante en un alimento por el método DPPH |
15 | Análisis microbiológico | Análisis de superficies vivas e inertes en un alimento (Método de hisopo) |
16 | Análisis microbiológico | Análisis de superficies vivas e inertes en un alimento (Método de enjuague) |
17 | Análisis microbiológico | Análisis de superficies vivas en un alimento (Control microbiológico del aire) |
18 | Análisis microbiológico | Análisis de superficies vivas e inertes en un alimento (Método de esponga) |
19 | Análisis microbiológico | Análisis de superficies vivas e inertes en un alimento (Método por contacto RODAC) |
20 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación de bacterias anaerobias en placa en un alimento |
21 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación de hongos y levaduras en un alimento |
22 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación presuntiva y confirmativa para coliformes fecales en un alimento |
23 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación de E-coli en un alimento |
24 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación de salmonella en un alimento (No incluye la identificación serológica) |
25 | Análisis microbiológico | Análisis de determinación de staphylocccus aureus en un alimento |
26 | Análisis químico | Análisis de determinación de colesterol en un alimento |
27 | Análisis químico | Análisis de determinación de vitamina A en un alimento |
28 | Análisis químico | Análisis de determinación de vitamina C en un alimento |
29 | Análisis físico | Análisis de determinación de pH en un alimento |
30 | Análisis químico | Análisis de determinación de acidéz volátil en un alimento |
31 | Análisis químico | Análisis de determinación de acidéz libre en un alimento |
32 | Análisis físico | Análisis de determinación de isotermas de adsorción en un alimento |
33 | Análisis físico | Análisis de determinación de isotermas de adsorción-desorción en un alimento |
34 | Análisis químico | Análisis de determinación de alcoholes superiores por el método espectrofotométrico. Público en general |
35 | Análisis químico | Análisis de determinación de metanol por el método espectrofotométrico |
36 | Análisis químico | Análisis de cálculo de Contenido Energético en un Alimento (costo por muestra). Público en General |
37 | Análisis químico | Análisis de cálculo de Carbohidratos Totales en un Alimento (para tabla nutrimental), (costo por muestra). Público en General |
38 | Análisis químico | Análisis cálculo de carbohidratos totales en un alimento (costo por muestra). Público en General |
39 | Análisis químico | Análisis de determinación de Contenido de grasa Saturada en un Alimento (costo por muestra). Público en General |
40 | Asesoría | Asesoría especializada en tecnología agroalimentaria (costo por 1 hora). Público en general. |
41 | Curso | Curso Química orgánica básica I, duración 20 Horas (costo por persona), Público en General |
42 | Curso-Taller | Curso técnicas de separación y métodos instrumentales de análisis, duración 20 horas (Costo por persona) |
43 | Curso-Taller | Deshidratación de frutas y hortalizas, duración 20 hrs |
44 | Diplomado | Diplomado en cálculos de ingeniería y principios elementales de los procesos químicos. Módulo I. Problemas de ingeniería (50 Horas, costo por persona). |
45 | Curso-Taller | Curso Técnicas analíticas I, duración 15 horas (costo por persona), público en general |
46 | Curso | Curso Cuantificación de compuestos bioactivos en alimentos, duración 24 horas. Público en general. |
47 | Análisis químico | Análisis para la determinación de antocianinas totales en un alimento (costo por muestra). Público en General |
48 | Análisis químico | Análisis para la determinación de fenoles totales en un alimento (costo por muestra). Público en General |
49 | Análisis químico | Análisis para la determinación de flavonoides totales en un alimento (costo por muestra). Público en General |
50 | Análisis químico | Análisis de contenido de rebaudiósido a partir de extracción de material foliar de stevia rebaudiana (costo por muestra). Público en General |
51 | Análisis químico | Análisis de contenido de esteviosido a partir de extracción de material foliar de stevia rebaudiana (costo por muestra). Público en General |
52 | Análisis químico | Análisis para la identificación de vitamina B1 en alimentos o bebidas, por cromatografía de capa fina (costo por muestra). Público en General |
53 | Análisis químico | Análisis de cuantificación de almidones mediante el método de α-amilasa/amiloglucosidasa (costo por muestra). Público en General |
54 | Análisis físico | Análisis para la determinación de actividad de agua en un alimento (costo por muestra). Público en General |
55 | Análisis químico | Análisis para la determinación de material seca en ensilaje (costo por muestra). Público en General |
56 | Análisis químico | Análisis para identificación de vitamina B12 en alimentos o bebidas, por cromatografía de capa fina (costo por muestra). Público en General |
57 | Análisis químico | Análisis para determinación de nitratos en muestra de ensilaje (costo por muestra). Público en General |
58 | Análisis químico | Análisis para identificación de vitamina C en alimentos o bebidas, por cromatografía de capa fina (costo por muestra). Público en General |
59 | Otros servicios | Desarrollo tecnológico de un sistema Deshidratador híbrido solar-eléctrico de 10 charolas |
60 | Otros servicios | Desarrollo tecnológico de un sistema Deshidratador híbrido solar-eléctrico de 20 charolas |
61 | Otros servicios | Desarrollo tecnológico de un sistema Deshidratador híbrido solar-gas de 20 charolas |
62 | Análisis químico | Análisis del contenido de ácido cianhídrico en un alimento (método Magnin) |
63 | Otros servicios | Servicio de secado por aspersión de alimentos (costo por hora) |
64 | Análisis químico | Análisis de capacidad de absorción de agua subjetiva (costo por muestra) |
65 | Otros servicios | Construcción de secadero solar de 6m |
66 | Análisis químico | Análisis de perfil de ácidos grasos saturados en un alimento (costo por muestra) |
67 | Análisis químico | Análisis de perfil de ácidos grasos insaturados en un alimento (costo por muestra) |
68 | Análisis químico | Análisis de determinación de isotermas de sorción en un alimento (costo por muestra) |
69 | Análisis físico | Análisis de determinación de color en una muestra (costo por muestra) |
70 | Análisis químico | Análisis de fibra dietética en un alimento (costo por muestra) |
Laboratorio de Materiales Basados en Cemento
Responsable: Dr. Prisciliano Felipe de Jesús Cano Barrita
Encargado: M. en C. Margarito Ortiz Guzmán
Este laboratorio está equipado para realizar investigación y proporcionar servicio a la industria de la construcción en el área de ciencia y tecnología de materiales basados en cemento. Estos servicios incluyen diseño de mezclas de concreto ordinario y de alto desempeño (auto-consolidable, ligero, alta resistencia, etc.), determinación de propiedades mecánicas (resistencia a la compresión y módulo de elasticidad), permeabilidad rápida a cloruros, coeficientes de difusión de cloruros, carbonatación acelerada, absorción capilar de agua, caracterización de concreto por medio de velocidad de pulso ultrasónico y martillo de rebote, así como detección de la ubicación del acero de refuerzo.
Servicios que ofrece:
- Determinación de la permeabilidad rápida a cloruros en concreto (ASTM 1202).
- Determinación del coeficiente efectivo de difusión a cloruros de concreto hidráulico.
- Pruebas no destructivas por medio de velocidad de pulso ultrasónico y martillo de rebote.
- Caracterización de la velocidad de carbonatación y absorción capilar del concreto.
- Detección del diámetro y profundidad del acero de refuerzo en estructuras.
- Diseño de mezclas de concreto ordinario y de alto desempeño.
Laboratorio de Técnicas no Destructivas y Análisis de Materiales
Responsable: Dr. Francisco Castellanos León
Encargado: M. en C. Frank Manuel León Martínez
Este laboratorio está equipado para realizar investigación y proporcionar servicio a la industria en el área de caracterización de materiales orgánicos e inorgánicos por medio de espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier, imaginología y relaxometría por resonancia magnética, reología de fluidos, ultrasonido y microscopía electrónica de barrido en bajo (modo ambiental) y alto vacío. Este laboratorio cuenta con el primer microscopio electrónico de barrido en la Ciudad de Oaxaca y brindará amplio servicio a la academia y a la industria.
Servicios que ofrece:
- Microscopia electrónica de barrido en alto y bajo vacío.
- Imaginología/relaxometría de RMN.
- Espectroscopia infrarroja rango medio.
- Ultrasonido en materiales.
- Reología de fluidos.
Laboratorio de Hidrogeología Ambiental
Responsable: Dr. Salvador Isidro Belmonte Jiménez
Este Laboratorio está equipado para la caracterización de sistemas acuíferos, monitoreo de contaminantes en suelo y subsuelo, calidad del agua subterránea y exploración de la corteza terrestre.
Los servicios que ofrece son los siguientes:
- Estudios hidrogeológicos para la ubicación y perforación de pozos.
- Redes de monitoreo para la calidad de agua.
- Modelado de acuíferos.
- Identificación de zonas de recarga hídrica.
- Monitoreo de contaminantes en suelos.
- Exploración geofísica de recursos naturales.
- Estudios geofísicos para geotecnia y arqueología.
Laboratorio de Vertebrados Terrestres (Mastozoología) y Colección de Mamíferos
Responsable: Dr. Miguel Ángel Briones Salas
Este laboratorio está equipado para consulta, manejo de muestras y colección de mamíferos de 4000 ejemplares registrado ante la SEMARNAT OAX.MA.026.0497.
Los servicios que ofrece son los siguientes:
- Estudios de impacto ambiental.
- Estudios de ordenamiento territorial.
- Estudio de restauración ecológica.
- Identificación y curación de ejemplares de mamíferos silvestres.
- Sistemas de información geográfica.
- Monitoreo de fauna silvestre.
Laboratorio de Análisis Geoespacial (LAGEO)
Responsable: Biol. Raúl Rivera García
El Laboratorio de Análisis Geoespacial se constituye como un punto de apoyo para la docencia y la investigación, al interrelacionar la información geo-referenciada con datos geo-espaciales, permitiendo a los usuarios adquirir, analizar, distribuir y mejorar el uso de los datos, para satisfacer las necesidades regionales y de proyectos específicos, permitiendo la optimización de los recursos naturales y económicos.
Los servicios que ofrece son los siguientes:
- Creación de Cartografía.
- Análisis de imágenes espaciales.
- Asesoría en el manejo de software SIG.
Cursos y talleres.
I. Cursos-talleres de manejo de software SIG:- De código abierto: QGIS, gvSIG.
- Corporativos: ArcGis, Idrisi.
II. Cursos-talleres de manejo de software para imágenes espaciales.
- Manejo de productos cartográficos (modelos digitales de elevación, cartografía digital, imágenes espaciales, etc.).
- Estudios específicos.
I. Análisis espacial de vegetación (deforestación, degradación).
II. Mapas de riesgos.
Asesoría y Capacitación
Cursos, talleres, seminarios y diplomados de acuerdo a las necesidades de las instituciones, comunidades o productores.
